Met een houtrijping van 14 maanden op Amerikaans eiken heeft de wijn een rijk smaakpalet van dik, sappig rood fruit met veel lengte. Bij een serveertemperatuur van ca. 16˚C komt het kruidige karakter naar voren, licht gekoeld (12˚C) prevaleert de frisheid. Deze wijn van de Regent en Pinotin druif combineert erg mooi met rood vlees gerechten en gevogelte. 13% vol.